立喰壽司 Akira Tsukiji Akilab branch | 東京・築地的壽司店

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靜靜佇立於築地一隅,
瀰漫赤醋香氣的高品質立食壽司。

位於東京都中央區築地七丁目,在遠離喧囂的巷弄深處,悄然掛起暖簾的「立喰寿司 AKIRA 築地Akilab.店」,
是「鮨 龍尚」的大廚田島尚德先生,為了將「日常中的真正美味」帶給大家而在築地開設的另一面代表。
秉持著「讓真正的壽司更貼近生活」的理念,以偏硬口感的赤醋醋飯,搭配油脂豐富的嚴選食材,每一貫壽司都凝聚著技藝與鮮度。無需拘謹,口味卻是真正的江戶前風格。搭配精挑細選的日本清酒,更是一種特別的享受。
在築地這個宛如隱藏小館般的空間裡,請盡情享用那份日常中特別的一貫。

關於料理

輕鬆品嚐,
職人精心打造的一口美味。

選用當日最肥美的新鮮魚獲,由職人巧手捏製成一貫壽司。
在帶有赤醋香氣的硬米飯上,對溫度、厚度與刀工角度皆細緻講究,營造出鮮味輕柔綻放的絕妙平衡。
眼前展現的動作毫無多餘,在靜謐中流露出緊張感,技藝與鮮度於其中躍動。
即便不加矯飾,也能感受到真正的江戶前壽司。歡迎您自在品味,輕鬆享受這份道地風味。

店鋪資訊

東京・築地的壽司店
立喰寿司 AKIRA 筑地Akilab.店

透過網站預約
地址
〒104-0045 東京都中央區築地7-8-10
交通方式
從日比谷線築地站1號出口步行約4分鐘
從有樂町線新富町站4號出口步行約6分鐘

距離築地站254米
營業時間
週一、週二、週四、週五、週六
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00

週日
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
公休日
週三
座位總數
10席
包場服務
可包場
停車場
無
信用卡
可使用
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子支付
可使用
交通類電子票證(如Suica)、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay