立喰壽司 Akira Tsukiji Akilab branch | 东京・筑地的寿司店

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静静坐落于筑地一隅,
弥漫着赤醋香气的高品质立食寿司。

位于东京都中央区筑地七丁目,在远离喧嚣的巷弄深处,悄然挂起暖帘的「立喰寿司 AKIRA 築地Akilab.店」,
是「鮨 龍尚」的大厨田岛尚德先生,为了将“日常中的真正美味”带给大家而在筑地开设的另一面代表。
秉持着“让真正的寿司更贴近生活”的理念,以偏硬口感的赤醋醋饭,搭配油脂丰富的严选食材,每一贯寿司都凝聚着技艺与鲜度。无需拘谨,口味却是真正的江户前风格。搭配精挑细选的日本清酒,更是一种特别的享受。
在筑地这个宛如隐藏小馆般的空间里,请尽情享用那份日常中特别的一贯。

关于料理

无需拘谨,
品味匠心打造的一口美味。

将当天最肥美的新鲜鱼货,通过职人的手艺,打造成一贯寿司。
在调味得恰到好处的红醋米饭上,对温度、厚度、刀工角度等细节精心讲究,营造出鲜味轻柔化开的绝妙平衡。
眼前展现的动作干净利落,毫无多余,在宁静的紧张感中,技艺与鲜度悄然绽放。
无需刻意讲究,也能感受到真正的江户前寿司,欢迎您随意轻松地享受这一口正宗之味。

店铺信息

东京・筑地的寿司店
立食寿司 AKIRA 新桥店

通过网页预约
地址
〒104-0045 东京都中央区筑地7-8-10
交通方式
从日比谷线筑地站1号出口步行约4分钟
从有乐町线新富町站4号出口步行约6分钟

距离筑地站254米
营业时间
周一、周二、周四、周五、周六
11:30 - 15:00
17:30 - 21:00

周日
11:30 - 14:30
17:30 - 21:00
定休日
周三
座位总数
10席
包场
可包场
停车场
无停车场
信用卡
支持
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
电子支付
支持
交通类电子支付(如Suica)、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay